西湖醋鱼的传奇故事,西湖醋鱼的故事及简介

西湖醋鱼的传奇故事,西湖醋鱼的故事及简介

西湖醋鱼,源自杭州西湖的传奇美食。相传古时渔夫捕得鲤鱼,遭老虎残害,渔夫将鱼肉与糖、醋烹饪,味美无比,赞誉不绝。后味美之事传入官府,被朝廷采纳推广。西湖醋鱼遂成杭州传统名菜。制作时,选用活鲤鱼为主料,...